裕安区固镇镇：强化食品安全检查和信用宣传工作

为筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食健康，近日，固镇镇食安办联合镇市场监管所，对镇域内学校及幼儿园开展了食品安全专项检查和信用宣传。此次行动覆盖固镇镇中心校、佛庵小学、德运希望小学及3所幼儿园。

检查聚焦食品安全操作规范。工作人员严格查看职工口罩、厨师帽佩戴情况，食品留样制度执行是否到位，消毒柜运行是否正常，厨房环境是否整洁无垃圾堆积。同时，仔细查阅《食品留样登记表》《食堂餐饮用具清洗消毒记录台账》，确保记录详实、规范，如实反映食堂管理情况。

一直以来，固镇镇党委政府高度重视食品安全，秉持“食品安全无小事”理念。春节期间，镇食安办针对镇区餐饮业、商超开展全面排查，杜绝过期及“三无”食品，有力保障群众饮食安全。

后续，固镇镇将持续发力，与镇市场监管所、镇中心校协同联动，重点监管校园食品安全。同时，加大日常督导力度，每季度监督检查镇区食品相关企业，开展信用宣传，确保食品安全制度落地生根。